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Blog TODO SOBRE LA ENFERMEDAD
CELIACA
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17 Noviembre 2006
Una enfermedad silenciosa4
La celiaquía es la intolerancia alimentaria genética más frecuente de la especi
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17 Noviembre 2006
El desafio de aprender a comer sin gluten5
Con gran soltura y decisión, como todos los adolescentes, Leticia afirma llevar una vida norm
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17 Noviembre 2006
Mi hijo es Celiaco6
Al saber que su hijo presenta una enfermedad crónica, surgen sentimientos de mucha confusi&oa
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17 Noviembre 2006
Padecimiento Celíaco o intolerancia al gluten7
Fecha: 12 de octubre del 2006 Reportero: Jessica Murillo Fuente: Once Noticias Las diarreas fre
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27 Noviembre 2006
Atiende el Presidente Electo propuesta de Celíacos8
Mexico D. F., noviembre de 2006. Óscar Hernández Hernández P R E S E N T
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18 Diciembre 2006
El grano de amaranto no contiene glúten9
El Amaranto Un Alimento con Múltiples Beneficios Hace más de quinientos añ
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18 Diciembre 2006
Saludos a la comunidad Solocelíacos10
Ana Montero, una mujer dedicada a la atención a la comunidad celíaca en España
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18 Diciembre 2006
Existimos en la red, que no es poco11
Una más de Ana Montero Hace unos días me dijeron que quien no aparece en el Red no
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18 Diciembre 2006
Posible vía para curar a los Celíacos12
Investigadores italianos descubren una posible vía para curar a los celíacos Í
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28 Diciembre 2006
Comparten más que la vida13
Alejandro Cárdenas Ochoa El Universal Jueves 28 de diciembre de 2006 Óscar Hernández es acto
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05 Enero 2007
Singular debate a partir de una hostia que supuestamente era para Celíacos14
Por Óscar Hernández H. En un diario digital de la Facultad de Ciencias Exactas de l
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05 Enero 2007
Helado 'Apto Celíacos'15
ENE 05, 2007by CELIACOS DE MEXICOin ALIMENTOS APTOS mundo helado.com pone a disposición
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06 Enero 2007
Enfermedad Celíaca refractaria16
Yo he sido diagnosticado con una enfermedad celíaca refractaria y por primera vez me encont
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15 Enero 2007
Los celíacos, un dilema para los Restauranteros17
En México, como sabemos, la enfermedad celíaca es poco conocida. Apenas hace unos d&ia
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15 Enero 2007
Pan para Celíacos, cómo hacerlo18
Ésta es una receta que, aunque no muy reciente, nos comparte el sitio Directo al Paladar y qu
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20 Enero 2007
Las tortillas aumentan aún más el costo de la Dieta Celíaca19
Hace ya algún tiempo la Dra Cecilia Castillo L., del Instituto de Salud yNutrición de
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20 Enero 2006
alertan médicos argentinos sobre celíacos asintomáticos20
Hoy por la mañana, estuve chateando con una mujer argentina llamada Viviana, diagnosticada ha
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26 Enero 2007
¡No te impidas ser feliz!21
A principios de este año, una amiga celíaca, de nacionalidad italiana, pero radicada e
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01 Febrero 2007
Celíacos mexicanos claman apoyo y orientación22
Han comenzado a llegar comentarios de algunos celíacos o padres de. Desgraciadamente en M&eac
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02 Febrero 2007
Mi hijo es celiaco, ¿ahora que hago?23
Algunos padres de niños celíacos han preguntado qué hacer para atender lo mejor
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05 Febrero 2007
Convivir con la intolerancia al gluten24
Ser celíaco supone un cambio en el estilo de vida del paciente, que debe modificar sus h&aacu
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08 Febrero 2007
Salsas ligeras a base de yogur 25
Preocupados por brindar a los usuarios de la red una variedad de platillos para deleitarse Directo a
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13 Febrero 2007
Quieren los Celíacos una Asociación Mexicana26
Finalmente y después de casi un mes de haber subido esta encuesta, los celíacos de M&e
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15 Febrero 2007
Presidencia de la República pendiente de la propuesta de Celíacos27
Hace un tiempo les comenté sobre la atención que el entonces Presidente Electo, Felipe
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23 Febrero 2007
Los Celíacos mexicanos debemos unirnos28
Qué lejos estamos los mexicanos de conseguir lo que los españoles celíacos. Ell
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24 Febrero 2007
México en el primer simposio Latinoamericano de enfermedad celíaca29
Expertos de toda Latinoamérica revelarán el estado actual de la enfermedad celí
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26 Febrero 2007
buena acogida en la unión de bloggers hispanos30
Me he inscrito en la Unión de Blogger Hispanos con una sola intención, la de conocer a
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26 Febrero 2007
Advierten irreponsabilidad en alimentos para celíacos31
Director al Paladar, un portal dedicado a deleitarnos todos los días con una serie de platill
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26 Febrero 2007
El gluten es un complejo de proteínas32
Gracias a guillaumme que en su portal gluten free nos presenta un estupendo resumen que a su vez le
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27 Febrero 2007
México avanza en las investigaciones sobre la Enfermedad Celíaca, dicen especialistas argentinos33
La siguiente es un entrevista sobre el Simposio Latinoamericano de la Enfermedad Celíaca que
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27 Febrero 2007
¿Intereses económicos frenan el avance de los Celíacos?34
El siguiente es un testimonio de lo que piensa gente conocedora del tema de los celíacos acer
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25 Marzo 2007
El maíz transgenico tóxico para el organismo35
Una nueva ronda de difusión para el caso del maíz transgenico MON863 que se emplea en
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26 Marzo 2007
Declara México sin riesgos para la salud el arroz transgénico36
La Agencia para la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus
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27 Marzo 2007
Buen aporte de caminar sin gluten37
Mucho gusto me dio conocer -perdón por no haberlo hecho antes- Caminar sin Gluten, un portal
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29 Marzo 2007
Tiran arroz transgénico frente a la secretaría de salud38
Activistas de Green Peace, continuaron con sus protestas para evitar que el arroz transgénico
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02 Abril 2007
Una historia con final sabroso39
La revista La Nación de Argentina publica un amplio reportaje sobre la enfermedad celí
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02 Abril 2007
Consejos para la alimentación de los Celíacos40
Unos buenos consejos que debemos tomar en cuenta todos los celíacos, si queremos mantenernos
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03 Abril 2007
Los Celíacos ¿Condenado a morir por no poder hacer la dieta?41
¿Sabías que el 5 de mayo es el día internacional del celíaco? Dir&aac
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04 Abril 2007
La evaluación de celiaquía que terminó en operación42
Hace un año, por estas fechas, a propósito de la Semana Santa, pasé unos d&iacu
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05 Abril 2007
En mayo los Celíacos organizan jornadas de difusión de la EC43
Existen enfermedades que, aunque no se hable de ellas en los medios de comunicación, tienen u
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06 Abril 2007
Una abuela preocupada por su nieta Celíaca44
Me escribe Sonia Cortes desde España y me pide la publicación del Manifiesto Cel&iacut
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07 Abril 2007
Las alergias alimentarias pueden ser mortales: OMS – FAO45
Buscando, buscando, me encontré con las notas de una reunión celebrada en Ginebra, Sui
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07 Abril 2007
¿Los Celíacos caben en el Día Mundial de la Salud?46
Hoy es el día Mundial de la Salud, que da pie a recordar el nacimiento de la Organizaci&oacut
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11 Abril 2007
Ya hay una Asociación de Celíacos en Monterrey47
Nos escribe la Dra. Nora Elia Lara, Presidenta de la Asociación de Celiacos de Monterrey A.C.
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14 Abril 2007
¿Habremos de llegar a estos extremos los Celíacos…?48
Lanzo una pregunta a todos los celíacos mexicanos en primera instancia y a los del mundo ente
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18 Abril 2007
Por buen camino la "Suelta" de globos en Argentina49
Nuevamente hacemos eco del movimiento que están gestando en Buenos Aires, para que los mexica
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26 Abril 2007
Vaya defensa de los celíacos en España!!!50
Esta es una muestra más de lo que el Manifiesto Celíaco ha provocado en España.
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18 Abril 2008
Manifiesto Celíaco México51
MANIFIESTO CELÍACO   La enfermedad celíaca o respuesta autoinmune al consumo de
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29 Abril 2007
Chile también celebra el Día del Celíaco52
En Chile también realizan actividades con motivo del Día Internacional del Celí
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30 Abril 2007
“La salud no debe ser un lujo de quien pueda pagarla, debe ser un derecho”,FCH53
“La salud no debe ser un lujo de quien pueda pagarla, debe ser un derecho”: Felipe Calde
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05 Mayo 2007
En demanda por una Ley Celíaca, se manifiestan los Celíacos Argentinos54
Vaya desde aquí nuestra más grande solidaridad con los Celíacos Argentinos, que
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10 Mayo 2007
"¡¡¡Los Celíacos unidos, jamás serán vencidos…!!!"55
Dijeran en las marchas callejeras “los celíacos unidos, jamás serán venci
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13 Mayo 2007
Campaña masiva con cartel, en España56
No es mala la idea de Sonia, que tiene un intensa actividad en su país, España, para d
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13 Mayo 2007
El gluten no tiene derivados y está contenido en todos los cereales57
En febrero de este año, nos hicieron llegar un comentario con respecto a los errores que come
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21 Mayo 2007
¿El invisible es Celíaco?58
¿Alguien ha visto la película de El Invisible? Dirán que por qué meto
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21 Mayo 2007
Avanzan en la detección de gluten en los alimentos59
A través del portal de Directo al Paladar nos hemos enterado que en España hay un grup
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25 Mayo 2007
Un fantasma llamado Celiaquismo60
Cereales como el trigo, avena, centeno y aun la cebada, así como sus derivados, son parte fun
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25 Mayo 2007
Verdades y Falsedades sobre la EC en México61
El tratamiento del celiaquismo es sólo con base en una dieta El Universal Sábado 2
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26 Mayo 2007
Enemigo del intestino, escondido en las harinas62
GILBERTO MOLINA El Universal Sábado 26 de mayo de 2007 La celiaquía o celiaquis
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06 Junio 2007
La harina de garbanzo un sustituto del trigo63
Directo al Paladar, una vez más preocupado por la dieta de los celíacos nos presenta e
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19 Junio 2007
Atención después de la crisis, sin importar sea Celíaco64
Eran las 4.00 horas de la mañana. La diarrea era intensa; el sangrado no paraba; la debilidad
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20 Junio 2007
¿Bacteria "Helicobacter Pilori" en Celíacos?65
Ayer, platicando de la crisis que acabo de pasar, al parecer resultado de una infección por a
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20 Junio 2007
El 50% de la población mundial la padece66
Bueno, por vía de mientras, he encontrado esta información que bien sirve para identif
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02 Junio 2007
Variantes genéticas protejen o agravan la Celiaquía67
“Predecir quién es susceptible a la enfermedad celíaca es como buscar una aguja
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23 Junio 2007
Responde Presidencia al manifiesto Celíaco México68
Una vez más el Presidente de la República da muestra de congruencia política al
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23 Junio 2007
Hoy salí de casa y ¡Oh sorpresa!69
Me fui a hacer un recorrido por las tiendas, por una plaza comercial, con el fin de comprar algunas
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25 Junio 2007
Honor a quien honor merece. Crítica a quien no cumple70
En verdad inquieto por las cosas que han pasado después de mi hospitalización la seman
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26 Junio 2007
¿El glutamato monosódico daña a los Celíacos?71
Alfredo, nos escribe y nos dice que tiene una hija celiaca de cuatro años diagnosticada desde
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27 Junio 2007
En Vip’s hay menús para celiacos… pero en España72
En España el grupo reaturantero VIP’s ha incluido en su carta para los comenzales un me
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02 Julio 2007
¿Sí hubo simposio Latinoamericano en Argentina?73
Debo recordarles que entre el 28 y el 30de junio pasados se celebró en Buenos Aires, Argentin
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02 Julio 2007
Lo importante es legislar sobre Celiaquía74
Nuevamente comienzan a surgir inquietudes en torno a qué es lo que se debe hacer en Mé
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06 Julio 2007
Convocan a celiacos de México a integrar comité de atención a la EC75
Debo decirles con toda honestidad que la Secretaría de Salud de México ha tomado el &l
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08 Julio 2007
La Academia Gastrónomica ignora haya alimentos para Celíacos76
En días pasados caminé por calles de la colonia Hipódromo Condesa, quizá
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13 Julio 2007
La Estantería Celiaca de Willie77
Qué escondidito se lo tenía Willie o gillaumme, como siempre trabajando en cosas para
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19 Julio 2007
Las frutas y verduras ayudan a reducir la mortalidad78
La revista “The American Journal of Clinical Nutrition” acaba de publicar los resultados
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19 Julio 2007
Las grasas pueden causar la muerte79
En alguna ocasión una ingeniera química en alimentos me cuestionó sobre el ries
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19 Julio 2007
Los Celiacos deben ser informados para no anularlos socialmente80
El diagnóstico de la enfermedad celiaca no es tan fácil como parece, ya que es necesar
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22 Julio 2007
Saludos a/y de Celiacos de Paraguay81
El doctor Dr Raúl Real, presidente de la Fundación Paraguaya de Celíacos acaba
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23 Julio 2007
Fallece en España el "Top" de la investigación Celiaca82
Lo llamaban el “Top de la Investigación” española en pro de la causa de lo
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26 Julio 2007
Aprueban Ley Celiaca para la Comunidad de Madrid83
Debo confesar mi ignorancia, porque nunca había escuchado el nombre de esta población,
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26 Julio 2007
La enfermedad Celiaca es grave, pero no está a la vista84
Sin duda, en Argentina se comienza a tomar conciencia del problema que representa la enfermedad celi
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27 Julio 2007
La enfermedad Celiaca en México85
Por: Dr. Eduardo Cerda Contreras* ¿Qué es la enfermedad celíaca (EC)? Est
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27 Julio 2007
Tenemos un restaurante con menú para Celiacos86
Tenemos en México “el único restaurante que está perfectamente preparado
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27 Julio 2007
Presidenta de Fundación Convivir para Mujer Terra 200787
La presidenta de Fundación Convivir de Chile, la señora Chantal Signorio, ha sidoshant
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31 Julio 2007
Los Retaurantes libres de gluten, un grupo de ayuda sustituto88
El New York Times, quiza uno de los periódicos de mayor influencia en el mundo, publicó
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02 Agusto 2007
¿Cuándo harán caso a los Celíacos de México?89
Iván es un niño de 10 años. Presenta un sinúmero de síntomas que
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05 Agusto 2007
Cuestionan la confiabilidad de la biopsia y la analítica sanguínea90
De acuerdo con una página denominada Pobladores.com de España, la cual no tienen elent
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09 Agusto 2007
Tarjetas de Celíacos frente a Restauranteros91
La Comunidad Virtual Celíaca que a la fecha cuenta con 17 registros de blog, páginas w
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09 Agusto 2007
Comencemos a organizarnos en el grupo de Celíacos Mexicanos92
Dándole una repasada a los comentarios de algunos post, me he dado cuenta nuevamente de nuest
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12 Agusto 2007
¡¡¡Al rescate de los Celiacos!!!93
EL MAÍZ Por: Lic. en Gastr. Laura G. González A. Indudablemente hablar de enferm
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27 Agusto 2007
Los Medios continúan con su apoyo a los Celíacos94
La lucha por la la conquista de la Ley Celíaca en Argentina sigue intensa.celiacos-argentinos
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27 Agusto 2007
Nuevo dispositivo permite detectar con precisión la Atrofia Intestinal95
La American Journal of Gastroenterology publicó los resultados de un estudio en el que se uti
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31 Agusto 2007
Angelina Jolie, posible Celíaca96
Mucho se especula en torno a la cada vez más compleja situación de salud de Angelina J
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01 Septiempre 2007
No es para todos97
El periódico Mural, una filial de Reforma, de la Ciudad de México, dedicó este
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01 Septiempre 2007
Gastronomía Libre (Recetas)98
Aquí la segunda nota del reportaje que el Mural, periódico que se edita en Guadalajara
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02 Septiempre 2007
Ya hay productos libre de gluten en el D.F99
Nos ha escrito Noemy, una bióloga con M. en C. , que ha cursado estudios aislados de nutrici&
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06 Septiempre 2007
Nació de un llamado telefónico100
La intensa labor que realizan en Argentina por sacar adelante a los celíacos no tiene tregua,
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13 Septiempre 2007
Alimentos benéficos en casos de alergias101
Tener una alergia a productos lácteos, con trigo o gluten ya no significa que tienes que renu
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19 Septiempre 2007
El ministerio de salud de España trabaja en favor de los Celíacos102
Desde España nos informan de sus avances: El pasado miércoles el Ministro de Sanida
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19 Septiempre 2007
La Secretaría de Salud y El Senado ‘batean’ a los Celiacos103
Pese a las promesas de atender a los Celíacos de México y procurar la creación
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20 Septiempre 2007
Aprender a comer sin gluten104
El periódico El Clarín de Argentina, lo publicó: Testimonio Por desconocimi
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20 Septiempre 2007
Compromiso por una dieta "Cero gluten"105
Hay un productos que se ofertan en la red y que se expenden en una tienda especializada en productos
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22 Septiempre 2007
Fox trabaja en pro de los Celíacos106
Qué bueno que miembros de la Comisión de Salud encabezada por Fox, la Asociació
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05 Octubre 2007
Materiales escolares libres de gluten107
Hace ya algún tiempo alguien me preguntó sobre los materiales que se utilizan en las e
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05 Octubre 2007
Willie decepcionado y enojado con los médicos Españoles108
Debo confesar que por mi dedicación casi de tiempo completo a la creación de un sitio
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08 Octubre 2007
El diario de Alicia, una mujer Celíaca109
Alicia, una mujer de edad, diagnosticada celíaca desde hace poco más de dos año
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14 Octubre 2007
El 26 % de los recién nacidos predispuestos a la EC110
Interesante este estudio que realizaron en España y que permitió determinar que por lo
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24 Octubre 2007
Buenas noticias para los Celíacos de México111
Les tengo muy buenas noticias. Independientemente de que pronto tengamos detalles, les adelanto que
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19 Noviembre 2007
Aprobarán el etiquetado de productos libres de gluten, en la actual Legislatura113
Mientras en México las autoridades permanecen inaccesibles para los Celíacos, en Espa&
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22 Noviembre 2007
Los Celíacos de México, y su aliciente alimenticio114
Por Elsa Rodríguez Osorio Publicado: 14 de septiembre de 2007 En CNN Expansión.com
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23 Noviembre 2007
Los Celíacos son un cero a la izquierda en México115
Relación de ayudas que reciben los enfermos celíacos en algunos países europeos
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29 Diciembre 2007
Nace una nueva esperanza para los Celíacos116
Una molécula capaz de bloquear el paso del gluten al sistema sanguíneo inhibiendo la p
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14 Enero 2008
Productos cero gluten de venta en superamas del D.F.117
Hace ya unas cuantas semanas les informamos de que los Celíacos de México tenía
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22 Enero 2008
Continúa la búsqueda de alternativas para superar la EC118
La alergia al gluten, la Enfermedad Celíaca (EC), es una enfermedad con una base hereditaria
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29 Enero 2008
Disminuye la desnutrición entre los menores Celíacos Argentinos119
Entre los años 70 y 80, casi el 70% de los chicos diagnosticados como celíacos en el H
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13 Febrero 2008
Viajar como Celíaco por Latinoamérica, una travesía120
Noelia, una joven celíaca diagnosticada hace dos años, vivió en carne propia, e
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13 Febrero 2008
Reconocen en España el trabajo de Celíacos de México121
Todos quienes padecemos y estamos dedicados a la investigación, a la ayuda, a la cooperaci&oa
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14 Febrero 2008
Una enzima podría ser el aliciente para los Celíacos122
Una enzima recientemente identificada logró degradar el gluten en una simulación del t
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16 Febrero 2008
Ese apoyo sí se nota123
El 31 de mayo del 2003 está marcado con letras de oro en la historia del Balonmano Villa de A
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17 Febrero 2008
Clama solidaridad una Ciudadana Argentina con enfermedad Celíaca124
Hay cosas de la vida que hay que compartir, porque como a Griselda, una señora de Argentina,
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25 Febrero 2008
El día de Argentina, un medio que apoya a los Celíacos125
El periódico El Día de Argentina, publicó en días pasados varios art&iac
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27 Febrero 2008
Tu experiencia cuenta para Celíacos de México127
Quiero compartir con ustedes una experiencia que vivo actualmente. Como les habré platicad
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28 Febrero 2008
¿Por qué no irse a otro país?128
Dentro de estas pláticas realizada en la escuela de Periodismo, dos preguntas llamaron mi ate
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28 Febrero 2008
Quiero llegar hasta donde me lo permita la propia sociedad129
La pregunta estaba hecha. La respuesta llegó. Quiero llegar hasta donde me lo permita la prop
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29 Febrero 2008
Presentan plan para mejorar calidad de vida de los Celíacos… en España130
Celíacos de México/Universia El Ministro de Sanidad y Consumo de España, Ber
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29 Febrero 2008
Un chip para celíacos… evitaría biopsias instestinales131
Celíacos de México / 26 Noticias Un chip permitirá diagnosticar la enfermeda
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01 Marzo 2008
Enfermedad Celíaca se diagnostica a cualquier edad y afecta a muchos Sistemas Orgánicos132
La revista especializada Intramed publicó el pasado miércoles el resultado de investig
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01 Marzo 2008
Los Celíacos corren doble riesgo de contraer cáncer133
Los pacientes con enfermedad celíaca tienen el doble de riesgo de cáncer que la poblac
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01 Marzo 2008
La EC está asociada al Linfoma de Células T y afecta fundamentalmente a mayores de 60 años134
La Enfermedad Celíaca está asociada al linforma de células T; ocurre principalm
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01 Marzo 2008
El 5% de los Celíacos diagnosticados pueden ser refractarios135
Aproximadamente el 5% de los pacientes diagnosticados con Enfermedad Celíaca puede tener comp
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02 Marzo 2008
La Revolución de la enfermedad Celiaca ha propiciado su explosión a nivel mundial136
La EC afecta a uno de cada cien individuos a nivel mundial. Dejó de ser una enfermedad r
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11 Marzo 2008
Las harinas alternativas ayudan a la dieta de los Celíacos137
Con el objetivo de reunir a investigadores e industrias que están trabajando en todos los cam
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09 Abril 2008
Los pistaches reducen riesgo de enfermedad Cardiovascular139
El consumo diario de unos 50 a 100 gramos de pistaches podría contribuir a una disminuci&oacu
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10 Abril 2008
Pizzas, pan de caja y pasteles para Celíacos140
A partir del lunes 14 de abril los Celíacos de México contarermos con productos como p
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12 Abril 2008
Videos destacados sobre la EC141
Conforme pasa el tiempo y como resultado de la labor que Celíacos de México realiza en
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14 Abril 2008
Vamos este 5 de Mayo por el Día Latinoamericano del Celíaco142
Desde hace ya un tiempo, los celíacos argentinos se han organizado para presionar ante el Con
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15 Abril 2008
A concentrarnos frente a la sede del Senado de la República143
Comentamos ya de la necesidad de crear las condiciones para que los Celíacos de México
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17 Abril 2008
Se manifiestan los Celíacos en favor de la concentración del 5 de Mayo144
Como resultado de que varias de las respuestas que comenzamos a recibir de celíacos en torno
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17 Abril 2008
Cumplimos un año del lanzamiento del manifiesto Celíaco México145
Hace un año, el 29 de abril para ser exactos, iniciamos una campaña de posicionamiento
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18 Abril 2008
Colonescopías tecnológicas evitan molestias a los Celíacos146
Un método menos agresivo para realizar las colonescopías y, por supuesto menos molesto
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20 Abril 2008
Producen Cerveza sin gluten147
Tras un proceso de investigación iniciado en 2005 en colaboración con la Asociaci&oacu
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20 Abril 2008
Se concentrarán los Celíacos de México, frente a la sede alterna del Senado de la República, el próximo 5 de Mayo148
México, D. F. 20 de abril de 2008 Boletín de Prensa 001 La enfermedad celí
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22 Abril 2008
Explorando el mundo libre de gluten149
El pasado viernes el blog diabetesselfmanagement publicó un interesante artículo sobre
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25 Abril 2008
Desesperación por la ignorancia y la pasividad frente a la enfermedad Celíaca150
Me resulta prácticamente imposible dormir cuando recibo correos electrónicos de los pa
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26 Abril 2008
A qué jugamos los mexicanos cuando de la salud se trata151
¿A qué jugamos los mexicanos cuando de la salud se trata? ¿Cuántos muert
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27 Abril 2008
Los Celíacos, relegados del derecho a la salud, en México152
Los celíacos, relegados del derecho a la salud, en México ¿A qué juga
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29 Abril 2008
A un año del manifiesto Celíaco153
Como recordarán el 29 de abril de 2007, Celíacos de México lanzó su Mani
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29 Abril 2008
Iniciativa de Ley Celíaca propuesta por el PVEM154
SESION PÚBLICA ORDINARIA DE LA H. CAMARA DE SENADORES, CELEBRADA EL MARTES 22 DE FEBRERO DE
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29 Abril 2008
Reclaman Celíacos de México atención a su salud155
México, D. F. 29 de abril de 2008. Boletín de Prensa: 003 El 29 de abril de 20
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01 Mayo 2008
Gracias Katia156
Dos males desconocidos: Síndrome de Apert y Enfermedad Celiaca 01-mayo-2008 Por Katia D&r
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02 Mayo 2008
Este lunes todos los Celíacos a concentrarnos frente al caballito157
  Este lunes 5 de mayo, los Celíacos de México realizarán una concentra
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02 Mayo 2008
Es cuestión de enfoques. una dieta sin gluten es saludable para todos158
Qué curiosas y coincidentes resultan las cosas. Ahora que los Celíacos de Méxic
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28 Julio 2008
Ningún médico le atinó en México159
Se habrán dado cuenta que hace ya un tiempo este sitio está prácticamente estan
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03 Mayo 2008
Este lunes 5 de Mayo la primera concentración161
México, D. F. 02 de mayo de 2008. Boletín de Prensa: 004 Este lunes 5 de mayo, l
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03 Mayo 2008
Cuidado con los panes elaborados con maíz162
Un grupo de investigadores del Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (CIAD), del
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05 Mayo 2008
Se multiplican por diez los casos de niños Celíacos, en los últimos cinco años163
La celiaquía, una alteración crónica en el intestino delgado que ocasiona una i
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05 Mayo 2008
Los Celiacos de México salimos a la calle164
Hoy fue un día especial para los Celiacos de México y los Celiacos Argentinos. En Ambo
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07 Mayo 2008
La falta de normatividad para etiquetar productos crea confusión165
Los alimentos aptos para celíacos aparecen en el mercado para atender a las necesidades de la
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07 Mayo 2008
Identifican enzima que ayudaría a tratar la intolerancia al gluten166
Ensayos clínicos confirman que el agregado de la enzima a comidas con gluten eliminarí
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06 Junio 2008
Ya hasta en Publicidad se habla de la Enfermedad Celíaca167
El trabajo no ha sido fácil. Como lo he dicho en otras ocasiones insistir en los medios de co
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28 Julio 2008
Una historia gráfica y real, similar a la mexicana168
Nahuel Pérez Biscayart, que acaba de ganar la Beca Rolex por 25 mil dólares y una esta
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28 Agusto 2008
El dolor de una Celíaca ante la apatía de los Celíacos169
Sabemos que éste no es un sitio en el que tratemos problemas sociales, pero sí para ex
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25 Septiempre 2008
Pastilla y vacuna contra la toxicidad del gluten, abren nueva esperanza de mejor vida para los Celíacos170
Pues recibimos con gusto la noticia que ahora circula en la red y que será de gran beneficio
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21 Febrero 2009
Atiende el Secretario de Salud a Celiacos de México172
Soy gastroenterólogo y entiendo muy bien la situación, me dijo el secretario de Salud,
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06 Marzo 2009
Cereales tipo Muesli ayudan a combatir dolencias estomacales173
(Europa Press).- El doctor Enrique Rey, médico del Servicio de Aparato Digestivo del Hospital
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07 Marzo 2009
¿A tí te da sueño todo el día?174
Hace un buen rato que no me ocupo de escribir en este blog y, la verdad, no es descuido ni falta de
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13 Marzo 2009
Comenzamos pláticas con organismos no gubernamentales, ofrecen ayuda a Celíacos175
Como siempre dejo para después las cosas importantes. Y es que este jueves me salí de
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14 Marzo 2009
Productos Nestlé ¿Aptos para Celíacos mexicanos?176
Gracias a infoceliaquía nos hemos enterado de un comunicado que envío la compañ
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16 Marzo 2009
Los suplementos en Vitamina B, benefician al Enfermo Celíaco177
Desde el blog de Sonia, minietasingluten.blogsopt.com, nos traemos este post que nos habla de un est
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23 Marzo 2009
La alta prevalencia de la EC en México requiere de mayor atención: INCMNSZ178
Llaman médicos del INCMNSZ a poner mayor atención en los Celíacos de Méx
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23 Marzo 2009
0% Gluten, menús para Celíacos179
Tratar la intolerancia al gluten parece fácil: eliminas de la dieta esta proteína y de
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23 Marzo 2009
Los diabéticos altamente propensos a la EC en México: INCMNSZ180
Por lo menos el 5.9 % de los pacientes con diabetes Melittus tipo 1 padecen de Enfermedad Celí
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09 Abril 2009
Hay que cambiar ese concepto de la salud181
Si bien, como dice en su análisis Rafael Álvarez Cordero, en su artículo de est
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10 Abril 2009
La Maizena es veneno para los Celíacos Mexicanos182
Bueno, me doy cuenta que siempre me convierto en defensor de causas ajenas, lo cual hago sólo
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28 Abril 2009
El manifiesto Celíaco cumple tres años; los casos de EC se incrementan183
Lo que son las cosas. Este miércoles 29 de abril, precisamente el día que cumplimos en
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09 Mayo 2009
El antivirus para la influenza sin gluten184
Así como lo leí, se los paso, más cuando nuestras “lindas” autorida
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29 Mayo 2009
¿Y los Celíacos de México?185
Qué agradable es recibir muestras de solidaridad cuando uno cursa por estados de salud cr&iac
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29 Mayo 2009
Una buena dieta para los Celíacos186
Los celíacos debemos consumir una dieta totalmente libre de gluten. Eso nos remite al consumo
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31 Mayo 2009
Alimentos para un bebé Celíaco187
Debo decirles que después de quince días encerrado en el hospital y otros tantos ocupa
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02 Junio 2009
Abuelas preocupadas por sus nietos Celíacos189
Os doy la mas calurosa y entrañable "Bienvenida" a este espacio  "Sin Gl
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03 Junio 2009
Sí hay médicos empeñados a ayudar a los Celiacos190
Cuando uno busca encuentra y qué más agradable y positivo que sean asuntos en que ayud
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03 Junio 2009
¿Enfermedad Celíaca en África: brujería o simple ignorancia?191
Él está al margen de relojes ausentes; conscientemente, como los demás ni&ntild
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08 Junio 2009
Qué tal un buen restaurante con menú para Celíacos a la orilla del mar192
Qué tal una Sopa Caliente de Hongos, con aceite de trufa blanca y soam de trufa blanca, o una
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11 Junio 2009
Enfemedad Celíaca y actividad física193
La enfermedad celiaca es un trastorno autoinmune que se activa por el gluten, y que se diagnostica c
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11 Junio 2009
Seguimos los Celíacos como un reto difícil de descifrar194
Pues la verdad me resistí a escribir esto, pero creo que no tiene remedio. Me ha estado dando
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11 Junio 2009
Contesta el nuevo test de los Celíacos195
Celíacos de México ha creado un nuevo test en Facebook con el objeto de llamar la aten
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16 Junio 2009
¿Qué oculta Nestlé?196
Si ya de por sí las cosas son complicadas para los Celíacos de México, por la m
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17 Junio 2009
A las empresas sólo les importa el negocio197
A propósito de la respuesta recibida por la empresa Nestlé y  un comentario que l
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19 Junio 2009
¡Hola, Celíacos!198
Como muchos de ustedes se habrán dado cuenta, este sitio desapareció de un momento a o
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20 Junio 2009
Controversia médica en torno a la EC199
Un tercio de los pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII-D) representan sujetos co
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21 Junio 2009
Gracias Celíacos200
Cómo pueden ver, ha sido mucho trabajo; se han recuperado casi la totalidad de las entradas;
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21 Junio 2009
Excélsior abre su espacio a los Celíacos201
Ante el retraso que me ha representado la “caída” de este sitio por espacio de tr
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22 Junio 2009
Un blogger demanda mayor atención a la enfermedad Celíaca202
Decía yo que dos publicaciones no abrieron sus puertas. Ya les comenté de Excél
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21 Junio 2009
Un sueño, una ilusión… la realidad203
Nos dice Sonia desde España: Sueño que me despierto …mi niña es una e
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21 Junio 2009
Ofrece el PVEM gestionar la Ley Celíaca en el congreso de la unión204
Cuando las campañas políticas están en pleno proceso, los candidatos a cualquie
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22 Junio 2009
Los Celíacos mayormente propensos a Linfomas no Hodking205
Por Martha Kerr NUEVA YORK (Reuters Health) – Un análisis de los datos del registro
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29 Junio 2009
Sí hay maquillajes libre del gluten206
Alguien un día me preguntó sobre cosméticos libres de gluten. La verdad no supe
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02 Julio 2009
Galletas Nestlé contaminadas, ponen en riesgo la salud de mexicanos207
Aunque no son productos aptos para celíacos, no está por demás que tomemos en c
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06 Julio 2009
La lucha por los Celíacos208
Sin duda, cuando una lucha se da hay que hacerlo con todas las de la ley y con el mayor empeñ
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06 Julio 2009
Los famosos también son celíacos211
En agosto de 2007, escribí en perionotas la siguiente nota: Mucho se especula en torno a l
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09 Julio 2009
Quesos y yogurt de dudosa calidad se venden en Mexico212
Preocupante ha resultado a últimas fechas conocer que en México el 67% de los producto
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10 Julio 2009
La enfermedad celiaca se presenta como autismo213
Enviado por el Dr. Jaime Murillo.- La revista The Journal of Child Neurology publicó un ar
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10 Julio 2009
Cuando la salud hace crisis214
Hoy he tenido un día especial; reflexivo, parsimonioso, contradictorio; quizá en medio
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14 Julio 2009
Etiquetado de productos sin gluten, una necesidad que urge atender215
Cuando en México hablamos de productos aptos para los celíacos enfrentamos un grave pr
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17 Julio 2009
Sólo unidos ganaremos una mejor condición de vida216
Este viernes tengo dos historias que contarles, bueno tres, mismas que he ido retrasando por cuestio
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17 Julio 2009
Hoy fue un día de alegría para mi217
Va la tercera… sé que falta la segunda, pero esa es la más difícil, porq
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17 Julio 2009
Alejados de protagonismos y discursos huecos, los celíacos requerimos atención218
Sorprendido por que hasta en estas causas sociales han comenzado a meterle “grilla” me d
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19 Julio 2009
Se aprobará Ley de ayuda alimentaria en septiembre219
Una iniciativa de Ley que tiene como objetivo “promover y regular la instrumentación de
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21 Julio 2009
El 60% de los celiacos no siguen una dieta libre de gluten220
Fíjense los que son las cosas. Mientras peleamos por conseguir productos libres de gluten, tr
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21 Julio 2009
Cuando los niños tienen dolor de cabeza221
Frecuentemente los menores se quejan de dolores de cabeza, que en muchas ocasiones los padres descon
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22 Julio 2009
Sorpresas de la Enfermedad Celiaca222
Un nuevo estudio realizado por el Dr. Alessio Fasano, director del Centro de Investigación de
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25 Julio 2009
¿Cuesta mucho trabajo hacer cosas como éstas?223
En verdad, no sé si es envidia, coraje o impotencia, pero cuando veo cosas como éstas
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29 Julio 2009
Por qué pagar más por lo mismo224
La agencia Reuters acaba de publicar un informe de Investigadores de la London School of Hygiene &am
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29 Julio 2009
Responde Nestlé a dudas sobre productos225
Después de casi dos meses de haber consultado a la empresa Nestlé sobre sus productos,
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30 Julio 2009
Guía Práctica de la Enfermedad Celíaca226
La World Gastroenterology Organisation (WGO) (Organización Mundial de Gastroenterologí
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01 Agusto 2009
Atentan contra la vida de celíacos en embajada sueca en Alemania227
Indignante lo que sucedió en la Embajada de Suecia en Berlín, Alemania, al invitar a u
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02 Agusto 2009
Los brasileños luchan por la defensa de la Ley Celíaca que los proteje228
La comunidad celíaca de Brasil ha lanzado, desde mayo del presente año, una lucha abie
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03 Agusto 2009
Celiacos de México en la red de Gluten Free Face229
Una nueva red social denominada Gluten Free Face ha nacido para disfrute de los Celíacos del
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04 Agusto 2009
Advierten la FDA riesgo de cáncer al consumir medicamentos contra inflamaciones intestinales230
Aunque los celíacos no ingieren medicamentos por la naturaleza misma de la enfermedad, hay ca
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05 Agusto 2009
La biopsia podría desestimarse en el diagnóstico de la Enfermedad Celíaca: UPV231
La combinación de marcadores serológicos y genéticos podrían ser una alt
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06 Agusto 2009
Solidaridad entre los celíacos del mundo, la pauta a seguir232
Después del apoyo que hemos brindado a los celíacos de Brasil, en un intento de diputa
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06 Agusto 2009
Hasta el 8% de los latinos pueden ser celíacos: U. de California233
Como bien dicen en los medios electrónicos y ahora los digitales, si el público lector
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07 Julio 2009
La dieta para los celíacos, un desafío234
Quizá mucho hemos ya hablado de la dieta que debe seguir un celíaco. Hablar de ello de
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05 Octubre 2009
Enfermedad celíaca o intolerancia al gluten o “creo que me siento mal si como pan”235
Sol Sigal es una mujer que desde hace un tiempo combina la comunicación con el deporte, la nu
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05 Octubre 2009
Ministerio de Salud de Argentina pone un sitio al servicio de los celiacos236
Aunque no es los más deseable para los celíacos argentinos, porque, como dice Vivi, qu
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14 Octubre 2009
La diarrea mata a 1.5 millones de niños al año237
O de verdad, yo como celiaco soy muy necio o las autoridades no cobran conciencia de que muchos caso
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14 Octubre 2009
Un gen específico, podría ser el causante de la Enfermedad Celiaca238
Tras tres años de trabajos, un equipo de investigadores de la Universidad de Malta, dirigida
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16 Octubre 2009
El Sidrome de Intestino Irritable: Un Nuevo Reservorio de la Enfermedad Celiaca239
Por: Dr. José María Remes-Troche 1,2 Introducción. El síndrome de
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20 Octubre 2009
Si eres celiaco y quieres ir a esquiar, esto te interesa240
Aramón, Grupo empresarial líder en actividades turísticas de nieve y monta&ntil
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08 Noviembre 2009
La realidad, desde mi ventana241
Óscar Hernández H.- ”El tiempo pasa y no te puedo olvidar” cantaba Anto
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08 Noviembre 2009
Corresponde a la sociedad civil ser mas exigente con sus politicos242
La indiferencia de las autoridades ante problemas torales y la falta de políticas públ
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10 Noviembre 2009
El engaño de los productos milagro243
Sin duda, todo aquello que los celiacos demandamos como una alternativa para lograr una mejor condic
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17 Noviembre 2009
Tengan cuidado con lo que comen244
En México, una nación con más de 100 millones de personas de todas edades; dond
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03 Diciembre 2009
Los argentinos lo consiguieron; ya tienen Ley Celiaca245
Sin duda que la lucha que emprendieron los celiacos de Argentina, con esa tenacidad, enjundia y dedi
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29 Diciembre 2009
La alergia infantil a la leche y al huevo ya tiene cura246
Los niños que sufren alergia alimentaria a la leche y al huevo pueden ser tratados por primer
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29 Diciembre 2009
Dan ‘gato por liebre’ en productos estadunidenses247
Un par de estudiantes de Nueva York y un inocente proyecto científico han puesto de manifiest
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16 Enero 2010
Desarrollan yogurt con almidon; ayuda a combatir obesidad y enfermedades del corazon, en el IPN248
Un yogurt adicionado con un nuevo tipo de almidón, capaz de ayudar a combatir la obesidad y l
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22 Enero 2010
El chilacayote ayuda a disminuir la glucosa en la sangre249
Investigadores de la UAM estudian las propiedades hipoglucemiantes, que reducen los niveles de gluco
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15 Febrero 2010
Buscan variedades de trigo aptas para celiacos250
Un grupo de investigadores españoles ha puesto en marcha un proyecto con el que se pretenden
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18 Febrero 2010
Test para conocer si un niño es Celiaco251
Ante las dudas razonables de decenas de padres de familia, que desconocen como atender a sus hijos c
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19 Febrero 2010
Mantecadas deliciosas252
Y ya que en México puros reclamos recibimos. Me voy a lo light. Me acaban de pasar una r
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24 Febrero 2010
Hay 2.6 millones de celiacos en México: IMSS253
LamanonegraLourdesGrobet (Audio) LicRosaMaAndradeEnfermedadCeliaca-1 (Audio) En la búsq
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01 Marzo 2010
Aumenta la mortalidad por enfermedad celiaca254
La enfermedad celíaca es una enfermedad genética y la única cura conocida es un
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02 Marzo 2010
El Amaranto, aumenta valor nutritivo de alimentos sin gluten255
Mucho se ha hablado del Amaranto como una alternativa para la alimentación de quienes padecem
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08 Marzo 2010
La enfermedad celiaca debe atenderse256
La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo, que en un principio se consideraba como una
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12 Marzo 2010
Diarrea: por qué los niños siguen muriendo y qué se puede hacer257
La revista Lancet, en su publicación que saldrá a la venta mañana sábado
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22 Marzo 2010
Marchan en demanda de apoyo para los Autistas, en Guadalajara258
Quien padece de Autismo -trastorno del espectro autista (ASD)-, puede mostrar impedimentos sociales,
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22 Marzo 2010
Crece la oferta de productos sin gluten, en Jalisco259
Las buenas noticias siguen sucediéndose en Guadalajara y su zona metropolitana para los Celia
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22 Marzo 2010
Encuesta revela que hay un mayor conocimiento de la EC260
Desde hace un mes, quise iniciar una serie de encuestas para tratar de determinar cuál es el
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29 Abril 2010
Hoy es el 4° aniversario del lanzamiento del Manifiesto Celiaco261
Yo creo que resultaría importante recordar a todos los celiacos que en un día como hoy
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04 Mayo 2010
Carta abierta a los celiacos (La melancolía)262
Willie, qué tiempos aquellos, hace cuatro años, cuando inicié en este mundo de
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07 Mayo 2010
Tamales de frutas, queso y cajeta, sin gluten263
Bueno, pues a seguir con algo de recetas para el gusto de los celíacos. Resulta que hace u
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12 Mayo 2010
Un viaje gluten free, por Colombia264
Hoy he tenido un despertar muy agradable en la red. Al leer mis correos me topé con uno que p
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13 Mayo 2010
Los análisis para determinar enfermedad celiaca265
Mucho he buscado, porque lo preguntan frecuentemente, cuales son las análisis que debe practi
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04 Junio 2010
La ciudad de México amplía el mercado de productos sin gluten266
En días pasados estuve en la ciudad de México, semana y media de cosas buenas y otras
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06 Junio 2010
Una crisis de la Celiaca, superada267
Mi llegada al hospital fue alrededor de las 01.00 horas del lunes 31 de mayo pasado. Corrí co
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08 Junio 2010
El gluten en los medicamentos268
Una advertencia a tiempo puede salvar muchas vidas, dicen por ahí y aunque muchos de nosotros
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10 Junio 2010
Una forma sencilla de conocer la Enfermedad Celiaca269
Hoy me he topado con un artículo publicado en la revista Medline Plus, que quizá no no
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11 Junio 2010
Productos libres de gluten mexicanos, de exportación270
Durante mi pasada estancia en la ciudad de México pude constatar que los productos Kvalitet,
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12 Junio 2010
El gluten, una proteína prohibida para los celiacos271
En el periódico Excélsior, Dore Ferriz, nos comparte un interesante artículo so
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14 Junio 2010
P.F. Chang’s China Bistro, en Zapopan y Ciudad de México, ofrece menú Libre de Gluten (Un engaño)272
Así como lo leen en las siguientes líneas, fue como nos lo presentaron hace más
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17 Junio 2010
Sushi, para el disfrute de los celiacos273
Los celiacos debemos tener cuidado en lo qué comemos, dónde comemos, con quién
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26 Junio 2010
A comer sin gluten, en el PF Chang´s Andares Guadalajara274
Este post fue escrito hace poco más de un año. Creimos en ellos y nos han decepcionado
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29 Junio 2010
Compuesto del vino, ayuda a inhibir trastornos oculares275
Ahora que veo como se me deteriora la vista, resultado del consumo de la esterocortisona, parte del
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30 Junio 2010
Las mezclas de harinas sin gluten, como medicamento… en Argentina276
¡Hombre! eso se llama política social, algo de lo que en México carecemos -&ndas
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01 Julio 2010
La Enfermedad Celiaca es una intolerancia grave277
Tratar de entender terminología médica resulta para todos los que no somos médi
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02 Julio 2010
Qué tal un Pay de Yoghurt, sin gluten278
Y mientras la discusión sobre si la enfermedad celiaca debe mencionarse como un padecimiento
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03 Julio 2010
Un libro, como alternativa para aprender a cocinar Sin Gluten279
Los celíacos tenemos muy restringida la elección de los alimentos en su dieta habitual
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04 Julio 2010
Productos ¿Sin Gluten? en Sams280
He leído en alguno de los foros sobre algunos productos sin gluten que venden en cadenas de t
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04 Julio 2010
Marca Great Value, libres de gluten, en los Wal Mart281
Pero mis amigos celiacos, no se “agüiten”, como dicen por ahí. En mi recorri
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04 Julio 2010
Se incrementa la incidencia de celiacos en el mundo282
Lo cuenta con cierto retintín en la voz: "El pediatra le decía a mi padre que yo
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10 Julio 2010
Ante el creciente número de casos; reunirán a celiacos en el INCMNSZ283
Qué irónico me resulta tener que poner a prueba mi memoria, pero me resulta provechoso
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09 Julio 2010
En 2012 habrá Chang´s para celiacos en Monterrey;284
Cuando comenzamos a conocer de la existencia del restaurante PF Chang’s en la ciudad Guadalaja
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09 Julio 2010
Una dieta libre de gluten285
El Grupo Reforma, a través de El Norte publica en su edición de este viernes de La Bue
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13 Julio 2010
Entre ‘guajolotas’, coyotas y tortas ahogadas, buscamos productos Gluten Free286
Lo que son las cosas, mientras en Guadalajara y su zona Metropolitana se enfrascan en una ola de mue
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16 Julio 2010
El IMSS Jalisco desconoce la realidad de la Enfermedad Celiaca en México287
Me acabo de encontrar esta nota de la agencia Notimex, fechada por el Universal en Guadalajara el d&
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18 Julio 2010
En Guantánamo los celiacos gozan de buena calidad de vida288
Dicen que en todo lados se escriben historias buenas, aunque el clima sea de los más adverso,
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21 Julio 2010
La UV y el INCMNSZ unen esfuerzos; requieren de tu participación289
La Universidad Veracruzana (UV) y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrició
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30 Julio 2010
Mi crisis celiaca pone al descubierto médicos capacitados en Jalisco290
Cuando esta mañana me dijeron que me iba a mi casa, tras nueve días de estancia en el
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31 Julio 2010
¿Crees vale la pena darle una vida de calidad a tu hijo celiaco?; ayuda con la encuesta de la UV-INCMNSZ291
Perdón por la insistencia, pero ahora que salgo de mi retiro obligado por la crisis celiaca,
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01 Agusto 2010
Exigimos responsabilidad ante el etiquetado sin gluten ; se miente con frecuencia a los celiacos292
He leído a últimas fechas como con mucha facilidad dan respuesta a preguntas de decena
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01 Agusto 2010
Buscan desarrollar vacuna contra la Enfermedad Celiaca293
Científicos del Instituto de Investigación Médica Walter&Eliza Hall, en Mel
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01 Agusto 2010
Chelsea Clinton se casa; es celiaca; la ignorancia brota entre la población y los medios de comunicación294
No, no voy a hablar de Sociales en este blog especializado, pero si es importante destacar dos datos
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01 Agusto 2010
Únete al nuevo grupo de Facebook de Celiacos de México295
Este fin de semana nació en Facebook un nuevo grupo de Celiacos de México, son sede en
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04 Agusto 2010
Yakult, libre de gluten, seguro y benéfico para los celiacos296
Tras más de un mes de espera la respuesta llegó. La bebida que muchos conocemos y que
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05 Agusto 2010
Bajan niveles de tolerancia para la elaboración de productos para celiacos; máximo 10 mgr. por kilo297
Productos mexicanos tendrían que salir del mercado automáticamente / Ésta es u
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07 Agusto 2010
Factores inmunológicos, genéticos y ambientales de la Enfermedad Celiaca299
Dres. Peter H.R. Green, Christophe Cellier Traducción y resumen objetivo: Dra. Marta Pappone
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08 Agusto 2010
Los embutidos, factor de riesgo para contraer cáncer; prohibidos para celiacos300
El consumo habitual de embutidos puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga debido
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08 Agusto 2010
La escala de Bristol, un tema sucio, pero necesario para los celiacos301
No es tema fácil de digerir, mucho menos si en este momento que lo piensas leer comes algo. r
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09 Agusto 2010
Crisis Celiaca, enfermedad rara y poco entendida; puede ser mortal302
La Crisis celíaca es una enfermedad rara y poco entendida, potencialmente mortal en pacientes
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10 Agusto 2010
Crisis que crean confusión a los Celiacos; temores infundados303
Ella se llama Eva; le dicen “la Güera” de cariño. desde hace cinco añ
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11 Agusto 2010
Papas fritas y demás frituras, perjudiciales para el corazón; allá los celiacos que insisten en consumirlas304
He visto a últimas fechas como insisten algunos celiacos en buscar frituras, como las papas f
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12 Agusto 2010
El Autismo tan caro como la Enfermedad Celiaca, en su diagnóstico305
Los niños autistas, una discapacidad muy nueva y difícil de detectar, que conduce a lo
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13 Agusto 2010
Un bizcocho sensacional Sin Gluten y sin lactosa306
La receta no es mía, como casi ninguna de las que hago, por supuesto; pero la hechura s&iacut
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21 Agusto 2010
Las consecuencias de una EC Refractaria307
Ni como comenzar ahora. Una nueva recaída al Hospital. Como les decía en días p
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24 Agusto 2010
Intestino Sangrante308
  Era un domingo tranquilo. Todo transcurría sin mayores contratiempos. Al filo de la
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02 Septiempre 2010
Enfermedad Celiaca Refractaria, más Tuberculosis309
Estuve a punto de retornar a mi cama tras media hora de haber prendido esta máquina, pero des
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07 Septiempre 2010
Endoscopías y Colonoscopías310
Bueno, me había quedado a la mitad del artículo que intitulé Enfermedad Celiaca
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07 Septiempre 2010
Alerta: Clínica de Charlatanes en Querétaro, dice curar la Enfermedad Celiaca311
Por qué lejos de tratar de ayudar, siempre las clínicas privadas o quienes comercializ
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24 Septiempre 2010
La enfermedad celiaca refractaria confirmada mediante biopsias312
Todos, en alguna ocasión hemos visto los resultados que nos entregan de los análisis q
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04 Octubre 2010
Ceguera Legal313
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es aquella visión menor de 20/
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06 Octubre 2010
La Enfermedad Celiaca se duplica cada 15 años entre adultos314
Investigadores de Estados Unidos e Italia encontraron pruebas de que las tasas de incidencia general
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15 Octubre 2010
Una dieta costosa315
En un descuido mío, no me percaté de la publicación de este artículo de
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23 Octubre 2010
Avanzan en el estudio de la Enfermedad Celiaca317
Mi constantes estancias en el hospital ha propiciado que me pierda de ciertas publicaciones, m&aacut
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23 Octubre 2010
Fui al Costco y me encontré productos sin gluten318
Pues una vez más me animé a salir a la tienda. En esta ocasión fui al Costco e
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24 Octubre 2010
En enero obligación de etiquetado a productos ¿y los celiacos apá?320
Una vez más los Celiacos de México somos ignorados por las autoridades del sector salu
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25 Octubre 2010
Las bacterias, detrás del inicio tardío de la enfermedad celiaca321
Durante años los investigadores pensaron que la enfermedad celíaca-cuyos pacientes exp
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27 Octubre 2010
Los mexicanos, entre los más intolerantes a la lactosa322
México es uno de los países con mayor incidencia de intolerantes a la lactosa, apenas
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31 Octubre 2010
La enfermedad celiaca lejos de ser prioridad para las autoridades323
Es curioso pero todavía existen lugares donde la Enfermedad Celiaca es considerada tan rara y
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01 Noviembre 2010
Sobre crecimiento intestinal del hongo Cándida Albicans en la Enfermedad Celiaca324
La frecuencia del sobrecrecimiento intestinal de la cándida albicans es mayor en personas con
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02 Noviembre 2010
Nuevas variedades de trigo sin péptidos tóxicos aptas para celiacos325
Científicos del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) de España han logrado elimin
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03 Noviembre 2010
Qué genera la Enfermedad Celiaca, aún un dilema326
Un estudio reciente, publicado en la revista médica Annal Medicine el 26 de octubre de los co
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10 Octubre 2010
La lesión duodenal marca la afectación de huesos en celiacos327
Hasta el 44% de los pacientes celíacos adultos presentan en el momento del diagnóstico
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12 Noviembre 2010
A través de los I-phones, y los I-pad los celiacos conocen de alimentos sin gluten328
Ser celíaco -sufrir intolerancia  permanente al gluten que contienen los cereales, y sob
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29 Noviembre 2010
Detectadas las nuevas variantes genéticas de la Enfermedad Celiaca329
La científica Cisca Wijmenga, de la Universidad de Groningen (Países Bajos), afirm&oac
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29 Noviembre 2010
Adiós al dolor de estómago330
A través de la cuenta de Celiacos de México en Facebook les había comentado de
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29 Noviembre 2010
Crece la variedad de productos Gluten Free en tiendas comerciales331
Saben que me la paso en la búsqueda de nuevos productos Libre de Gluten o Gluten Free, cada v
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30 Noviembre 2010
Los probióticos pueden ser benéficos para los niños celiacos332
Un importante grupo médico estadounidense dice que existe evidencia de que los probiót
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03 Diciembre 2010
Cuando el pánico a los alimentos, es una realidad333
  Petra Dos Santos / Prensa YVKE Mundial/ Ciudad.- Vas a un café, un restaurante,
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04 Diciembre 2010
La proteína de Maíz, buena alternativa para los celiacos334
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de los Estados Unidos utiliz
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13 Diciembre 2010
Ser Celiaco Duele335
Liliana Andersen nos comparte este artículo, que a su vez tomó del Foro de Celiacos Ar
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24 Diciembre 2010
Navidad sin Gluten, para disfrutar. Felicidades!!!336
La Navidad Sin Gluten muchos dirán que resulta muy complicada, pero si nos empeñamos y
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28 Diciembre 2010
Lo triste será regresar a México337
Bety anda de paseo por Roma. Allá, según nos cuenta, la vida de un celiaco es distinta
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29 Diciembre 2010
Desarrollan proceso para producir pan sin gluten de alta calidad338
Un proceso para producir pan de alta calidad y libre de gluten ha sido desarrollado por cientí
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09 Enero 2011
Perdimos un restaurante con menú Gluten free–Sin Gluten339
Las noticias buenas y malas para los celiacos van y vienen como si del vuelo de un pájaro se
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17 Enero 2011
La Enfermedad Celiaca Refractaria en aumento, dicen investigadores341
La Enfermedad Celiaca Refractaria parece ir en aumento, por lo que es necesario apegarse más
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03 Febrero 2011
El gluten, otra vez342
Nuevamente los medios de comunicación abren a los Celíacos de México un espacio
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10 Febrero 2011
Identifican compuesto que provoca la Enfermedad Celiaca343
Esto está muy interesante y puede resultar de gran ayuda para quienes padecemos de Enfermedad
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23 Febrero 2011
Para los alérgicos al maíz, habrá tortillas de sorgo344
Hace unos días un amigo celiaco escribió al blog o mi correo electrónico y me d
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04 Marzo 2011
Curso sobre Enfermedad Celiaca en Coatepec, Veracruz345
En un esfuerzo más por ayudar al colectivo celiaco, un grupo de personas dedicadas a la elabo
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06 Marzo 2011
El Chang’s Bistro China, ha dejado de ser un restaurante confiable para los Celiacos de México346
Así como en varias ocasiones he recomendado al restaurante Chang’s Bistro  China,
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14 Marzo 2011
Los celiacos y diabéticos sufren mayores fracturas de huesos347
Como sabemos, la Enfermedad Celiaca tiene como una de sus consecuencias la baja en la densidad de lo
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14 Marzo 2011
Un diagnóstico correcto, bienestar para un Celiaco348
Según estudios de Mayo Clinic, la enfermedad celíaca, una respuesta del sistema inmune
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15 Marzo 2011
Celiacos de México sólo hay uno349
Quiero ser muy preciso en esto. Y es que de repente los comentarios me dejan con las palabras en la
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16 Marzo 2011
Patenta la UNAM vacuna contra la diarrea infantil350
La Universidad Nacional Autónoma de México presentó la patente de una vacuna pa
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17 Marzo 2011
Algo pasa en Urgencias del INCMNSZ; la demanda, mayor profesionalismo351
El Instituto Nacional de Ciencias Médica y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ)
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21 Marzo 2011
Uno no elige ser celiaco352
Ana Villanueva es una periodista argentina que se ha animado a contar a través de la red, en
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25 Marzo 2011
La Enfermedad Celiaca mucho mayor en pacientes con Esclerosis Múltiple353
La prevalencia de enfermedad celiaca en los pacientes con esclerosis múltiple (EM) es entre 5
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28 Marzo 2011
Pocos y ahora en riesgo por transgénicos354
No, pues sí que estamos fritos los celiacos. Resulta que de los pocos productos que tenemos c
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11 Abril 2011
2.5% de pacientes con reflujo o constipación estomacal, celiacos355
Un nuevo estudio en tierras argentinas ha puesto al descubierto que la enfermedad celiaca debe ser s
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17 Abril 2011
Una opción más para adquirir productos sin gluten y sin caseína en el DF356
Pues buena noticia para los celiacos que habitan en la Ciudad de México, principalmente al po
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17 Abril 2011
Una alimentación sin gluten, base de su triunfo357
Si yo menciono el nombre de Novak Djokovic, quizá no les diga nada, pero si les señalo
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21 Abril 2011
Cambios importantes en este sitio358
Este día he hecho dos modificaciones en el Blog, de las cuales les notifico para que no se so
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22 Abril 2011
La Refractaria, una condición rebelde de la celiaquia359
Cuando hablamos de Enfermedad Celiaca Refractaria, la comunidad afectada por celiaquía se pre
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04 Mayo 2011
Cinco de Mayo, Día del Celiaco e insistencia por la reglamentación de la Ley en Argentina360
Primero que nada y mientras sigo en mi búsqueda de como entrarle al tema de las categor&iacut
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04 Mayo 2011
Se aprueba la reglamentacion a la Ley Celiaca en Argentina361
Los celíacos argentinos lo consiguieron y como dicen ellos, y deberíamos decir todos,
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05 Mayo 2011
La enfermedad celiaca, difícil de entender362
Hoy, por mera coincidencia, concluyo este artículo, después de días de leer y t
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11 Mayo 2011
La Enfermedad Celiaca no es una simple alergia363
Acabo de leer esto en Facebook: ¿Cuáles son las enfermedades relacionadas con el gl
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12 Mayo 2011
Cada vez más próxima una vacuna contra la Enfermedad Celiaca364
Una compañía estadunidense ha desarrollado una vacuna que permitirá controlar l
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15 Mayo 2011
La Enfermedad Celiaca, una explicación sencilla365
El siguiente es un artículo escrito por el nutriólogo José Gutiérrez, pa
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19 Mayo 2011
El 35% de los niños diabéticos tipo 1, portan enfermedad celiaca366
Un tercera parte de los niños con diabetes tipo 1 tiene signos de otros trastornos inmunol&oa
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19 Mayo 2011
Dieta Sin Gluten, clave en el rendimiento del tenista serbio Novak Djokovic367
El arranque de temporada de Novak Djokovic ha espectacular: invicto, con un tenis espectacular a la
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23 Mayo 2011
Pan sin gluten en McDonald’s… España368
Vía Facebook nos esteramos de una excelente noticia, porque para muchos, creo, nos resulta fr
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26 Mayo 2011
A partir de junio, Rice Krispies de Kellog’s Gluten Free… en EU369
Será a partir de junio que Kellogg’s lance al mercado Rice Krispies Gluten Free, un nue
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31 Mayo 2011
Los celiacos de México discriminado por las trasnacionales alimenticias370
Dice la compañía Nestlé que su Misión es “Nos apasionamos por ofre
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01 Junio 2011
¿Pueden los niveles de ingresos influir en el diagnóstico de la Enfermedad Celiaca?371
La pregunta surgió dentro de los trabajos de la Semana de Enfermedades Digestivas (DDW, Diges
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06 Junio 2011
Hoteles con productos libres de gluten en Cancun y Riviera Maya372
Me dicen que desde hace tres años lo hacen, pero la verdad es que me acabo de enterar y son m
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09 Junio 2011
Trabajan para identificar avena no tóxica para celiacos373
La polémica en torno a si la avena es dañina o no para los celiacos continúa en
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13 Junio 2011
La temporada de nacimiento pueden influir en el desarrollo de la Enfermedad Celiaca374
Nuevas investigaciones en Estados Unidos revelan que los niños que nacen en Primavera o Veran
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20 Junio 2011
En cinco años podríamos tener trigo, cebada y centeno apto para celiacos375
La siguiente es una nota que abre las esperanzas para los celiacos de todo el mundo, dado que la ing
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29 Junio 2011
La celiacos, con mayor riesgo de desarrollar cataratas376
Un nuevo estudio realizado por investigadores suecos presupone que las personas con enfermedad cel&i
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02 Julio 2011
El gluten también puede afectar a personas no-celiacas377
Siempre he manejado la teoría de que las harinas hacen daño a cualquiera, no só
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07 Julio 2011
Crean un trigo apto para celiacos378
Esta nota fue publicada este jueves en guiamedica.hn, una publicación de  Estados Unidos
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13 Julio 2011
La Cerveza Corona ¿apta para celiacos?379
La noticia sin duda es relevante por dos cosas.  Primero porque muchos celiacos preguntan siemp
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27 Julio 2011
Cuidado con los celiacos380
La enfermedad celiaca es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación cr&
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29 Julio 2011
A decir salud con Corona381
Finalmente tenemos el certificado en las manos, resultado del análisis que se mandó re
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01 Agusto 2011
Colitis Microscópica y Enfermedad Celiaca, maligna asociación382
Quizá pocos hayamos oído hablar de la Colitis Microscópica (CM) y más de
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06 Agusto 2011
Cuidado con la sal que consumimos383
Anoche, por atención de Vero Araujo, quien es una incansable madre de un niño con S&ia
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10 Agusto 2011
Útiles escolares libres de gluten y caseína384
Este artículo nos lo compartió Ezequiel Sapien en la página de Facebook y provi
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11 Agusto 2011
En la búsqueda de Avena no tóxica para celiacos385
Sonia Cortés o Sonia Sin Gluten , como la conozcan, nos comparte este Reportaje sobre investi
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18 Agusto 2011
¿Qué, exactamente, significa “sin gluten”?386
La pregunta resulta de la mayor importancia para un número rápidamente creciente de pe
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25 Agusto 2011
Advertencia: El PF Chang’s China Bistro engaña con supuestos menús GF a los celiacos387
Nuevamente volvemos a toparnos con gente sin escrúpulos y despreocupados por el daño q
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25 Agusto 2011
Se quintuplica la EC en EU en los últimos años388
La Enfermedad Celiaca (EC) reporta un incremento en su prevalencia en los Estados Unidos y hoy d&iac
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04 Septiempre 2011
Cocina Sin gluten y Sin Lacteos389
La verdad es que este artículo me lo volé de una sitio argentino que se llama Linka Ar
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19 Septiempre 2011
La Enfermedad Celiaca en la revista Ganar Salud390
Sólo para agradecer a César Vargas, director general de Ganar Salud, por el apoyo brin
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21 Octubre 2011
Reconocen a Celiacos de México,como de los mejores blogs: 35webs.com392
Creo que sin afán de autoelogiarnos, es menester darles cuenta de lo que la comunidad interna
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28 Octubre 2011
La digestión en la boca, fundamental en el desarrollo de la EC393
Mientras que ciertos factores de riesgo inmunológicos han sido identificados para la enfermed
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28 Octubre 2011
En 30 años, se ha cuatriplicado la incidencia de la EC394
De acuerdo con un artículo de noticias en Medscape,  hoy en día, la incidencia de
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02 Noviembre 2011
Celiaca, engañosa enfermedad395
La reportera Osvelia Meza, del diario Imagen de Veracruz, realizó un reportaje donde nos da c
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29 Diciembre 2011
Celiacos de México escribe a los Reyes Magos396
Queridos Santos Reyes: Como ustedes se habrán dado cuenta, durante el 2011 hubo muchas cos
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18 Enero 2012
Diseñan protocolos para una mejor identificación de la EC397
Autor: Jaime Prats, para El pais (es) La enfermedad celíaca es muy singular. No tiene cura
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16 Febrero 2012
Productos LaLa Sin Gluten398
Dentro de Celiacos de México tenemos un integrante de nuestra red de contactos que siempre es
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25 Febrero 2012
El Gluten, un problema real399
El tema del Gluten Free (GF) está caliente hoy en día.  Hay libros, paginas web,
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02 Marzo 2012
El etiquetado de productos Kraft, garantiza son libres de gluten400
Tengo que regresar a la vieja práctica de registrar aquí en el blog toda la informaci&
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14 Marzo 2012
La Vitamina “A” prohibitiva para celiacos401
Un grupo de investigadores ingleses, integrado por Matthew J. Armstrong; Vinod S. Hegade y Gerry Rob
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14 Marzo 2012
Descubren pruebas más precisas para detectar EC402
La histología del intestino delgado, precedida por un examen de anticuerpos en suero, sigue s
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14 Marzo 2012
Hasta el 70 % de posibles celiacos, realmente sufren de sensibilidad al gluten403
El siguiente artículo fue publicado en la revista On Line HealthNow, el cual habla de resulta
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10 Abril 2012
La Corona y demás cervezas claras de la Modelo son aptas para celiacos404
Yo creo que el asunto de la cerveza Corona ha tomado un sesgo que no conviene a los celiacos. He lle
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14 Abril 2012
Eres celiaco, no tomes café;405
Hay noticias que sobresalen al resto de la información, pero ésta que acaba de publica
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21 Abril 2012
La Celiaquía, una condición de vida muy común406
El siguiente es un reporte especial del diario Siglo de Torreón, Coahuila, publicado este s&a
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01 Mayo 2012
La importancia de monitorear pacientes con Enfermedad Celiaca407
Este artículo lo tenía en reserva en mi correo desde hace ya varios días que me
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02 Mayo 2012
Dermatitis herpetiforme: diagnóstico y tratamiento408
El siguiente es la experiencia de una celiaca estadunidense dedicada a difundir la Enfermedad (o Con
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06 Agusto 2012
En México, 4.3 por ciento de su población es celiaca409
La enfermedad celiaca (EC) puede afectar hasta el 4.3 por ciento de la población en Mé
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13 Agusto 2012
Formas poco sintomáticas o atípicas, las más comunes de la EC410
La epidemiología de la Enfermedad Celiaca ha cambiado en forma notoria en los últimos
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13 Agusto 2012
La Enfermedad Celiaca en México, una visión global411
Por Dr. José Antonio Chávez Barrera Servicio de Gastroenterología UMAE C
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17 Noviembre 2006
Miles de mexicanos pueden estar en peligro de morir sin saberlo412
Por Óscar Hernández H. Octubre de 2006 Por lo menos un millón de  me
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15 Abril 2017
El mercado Sin Gluten se consolida a nivel mundial413
Creo que bien vale la pena tener presente como evoluciona el mercado de los productos Libres o sin G
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15 Abril 2017
Finaliza fase 1b de Ensayo Clínico de Nexvax2 ® para el tratamiento de la enfermedad celiaca414
CAMBRIDGE, Mass. 22 de febrero, 2017 .– ( BUSINESS WIRE ) – ImmusanT, Inc. , una compa&n
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05 Diciembre 2016
El Reino Libre de Gluten (Cuento completo)415
El Reino Libre de Gluten Alan Klapperich Director de Filial Grupo de Intolerancia al Gluten del E
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07 Octubre 2016
Posible detectar gluten en las heces fecales416
NUEVA YORK (Reuters Health) – Estudio realizado por investigadores españoles y estadoun
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03 Abril 2016
Razonable realizar exámenes rutinarios para la EC en sujetos con SII417
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Veracruzana, entre los que participa
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27 Marzo 2016
La Enfermedad Celiaca hoy, en México418
México tiene una población de casi 120 millones de habitantes, de los cuales se estima
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27 Marzo 2016
Tercer Simposio Sobre Enfermedad Celiaca419
Checa los detalles de nuestro Magno evento anual, en el que puedes despejar todas las dudas que teng
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24 Marzo 2016
Precisiones sobre las cervezas420
Considero que debemos ser muy claros y precisos para evitar confusiones en el tema. Cierto es que
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01 Octubre 2015
Sensibilidad al trigo, gluten y FODMAP en el SII, ¿realidad o ficción?422
El gluten, el trigo y las proteínas relacionadas con éste (inhibidores de la amilasa-t
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23 Septiempre 2015
10. ¿Qué hacer con la enfermedad celiaca refractaria?423
La Enfermedad Celiaca Refractaria (RCD, por sus siglas en inglés) se define como una condici&
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23 Septiempre 2015
9.- ¿Qué significa la enfermedad celiaca sin respuesta?424
La Enfermedad Celiaca No Responde (NRCD, por sus siglas en inglés) se define como la falta de
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23 Septiempre 2015
8. ¿Cómo se miden adherencia y respuesta a una dieta sin gluten?425
La adherencia a una dieta sin gluten puede ser medida por su propio informe, consulta con el dietist
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23 Septiempre 2015
7. ¿Qué evaluar en pacientes con enfermedad celiaca recién diagnosticado?426
Las deficiencias de vitaminas y minerales se deben considerar y la salud ósea deben ser evalu
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22 Septiempre 2015
6. ¿Cómo se trata la enfermedad celiaca?427
Una estricta dieta sin gluten durante toda la vida, evitando el trigo, el centeno y la cebada, sigue
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22 Septiempre 2015
5. ¿Cómo se puede detectar enfermedad celiaca en pacientes con dieta sin gluten?428
Con creciente frecuencia, los pacientes empiezan una Dieta libre de Gluten (DLG) antes de ser diagno
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22 Septiempre 2015
4. ¿Qué pacientes en riesgo deben ser probados para enfermedad celiaca?429
Familiares de primer grado, especialmente los hermanos, de quienes tienen EC tienen un mayor riesgo
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22 Septiempre 2015
3. ¿Las biopsias se deben tomar para evaluar la enfermedad celiaca?430
Endoscópicamente las biopsias duodenales no jumbo son estándar para la evaluació
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22 Septiempre 2015
2.- ¿Puede la enfermedad celiaca ser reconocida Endoscópicamente?431
Vistas endoscópicas brutas Hay varias características endoscópicas bien desc
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22 Septiempre 2015
Cómo utilizar Serología para diagnosticar la enfermedad celiaca432
En un artículo anterior en-listamos las 10 cosas que todo gastroenterólogo debe saber.
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22 Septiempre 2015
Diez cosas que todo gastroenterólogo debe saber sobre enfermedad celiaca433
Para todos aquellos que carecen de una buena capacitación, aquí les dejamos una lista
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17 Mayo 2014
Sin gluten, ¿mejor rendimiento?451
Emerge una corriente que defiende la dieta libre de gluten para ganar resistencia | Expertos en nutr
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09 Mayo 2014
Diseñan fármaco para reducir efectos gastrointestinales en celiacos452
Chicago.- Un nuevo fármaco  diseñado para el tratamiento de la enfermedad celiaca
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08 Mayo 2014
La sensibilidad al gluten no celiaca se ha convertido en un dilema453
Las personas que creen ser sensibles al gluten a menudo no han sido estudiadas adecuadamente para de
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02 Mayo 2014
Las cervezas deben ser evitadas por celiacos454
Uno de los temas más controversiales y quizá de particular interés para muchos
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28 Abril 2014
Cómo llevar una dieta sin gluten455
siempre es bueno mantenerse en la línea de la información. Quizá para muchos de
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28 Abril 2014
Los celiacos pueden desarrollar calcificaciones cerebrales456
Una rara combinación de la enfermedad celiaca, convulsiones y calcificación cerebral,
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18 Abril 2014
Avances en Enfermedad Celiaca457
Resultados de investigaciones y estudios realizados en torno a la Enfermedad Celiaca, entre julio de
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14 Noviembre 2013
El gluten y el Autismo463
Existe un interés creciente en la relación entre el autismo y los problemas gastrointe
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